Instrucciones:
Cocción a fuego lento:
En una olla grande, combina el repollo morado picado, los arándanos, las flores de hibisco secas y el agua. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que el líquido adquiera un color morado intenso.
Colar: Coloca un colador de malla fina sobre un bol grande y vierte con cuidado la mezcla para separar el líquido de los sólidos (como se muestra en la imagen). Desecha los sólidos.
Aromatizar: Deja enfriar ligeramente el líquido y luego añade el zumo de limón fresco y el endulzante de tu preferencia. (¡Observa cómo el color se torna de un morado más intenso al contacto con el limón!).
Enfriar y embotellar: Vierte el elixir frío en botellas de vidrio y guárdalas en el refrigerador.
Servir: Sirve en un vaso alto con hielo, decora con rodajas de limón fresco y una ramita de menta, ¡y disfruta!
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