¡El secreto para ablandar carne dura en 5 minutos! Patatas y carne! resultado es INCREÍBLE

1. Preparar las Patatas:

• Pelar y cortar las patatas en trozos grandes.
• Hervirlas en agua hasta que estén blandas (aproximadamente 15 minutos).
• Escurrir las patatas y triturarlas bien.
• Mezclar con mantequilla, leche, sal y pimienta negra hasta obtener una mezcla homogénea.
• Formar 8 bolas iguales con el puré de patatas.
• Engrasar las manos y una cuchara, luego presionar en el centro de cada bola para hacer un hueco donde irá el relleno.

2. Preparar la Carne:

• Cortar la carne en rebanadas o tiras de tamaño medio.
• Frotar la carne con bicarbonato de sodio y dejar marinar en el refrigerador durante 25 minutos.
• Enjuagar bien la carne y secar con papel de cocina.
• Calentar una sartén con mantequilla y dorar la carne a fuego alto durante aproximadamente 3 minutos.
• Retirar del fuego y reservar.

3. Cocinar las Verduras:

• En la misma sartén, sofreír la cebolla picada hasta que se dore ligeramente.
• Agregar los pimientos rojos y verdes picados, seguido del ajo picado.
• Incorporar los tomates picados y cocinar durante unos minutos.
• Condimentar con sal, hojuelas de pimiento rojo, pimienta negra y menta seca.
• Devolver la carne cocida a la sartén y mezclar bien.
• Añadir la salsa de soja y dejar cocinar a fuego lento durante 5 minutos más.

4. Preparar la Salsa: