- Le daremos cocción durante unos 40 a 50 minutos aproximadamente, tengamos presente que cada horno es diferente. Otra recomendación es pinchar con un palillo o cuchillo hasta sacarlo limpio y seco, como lo hacemos con el bizcochuelo.
- Una vez que se complete la cocción, se retira del horno y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Para terminar, desmoldar y colocar en un plato amplio. Podemos llevarlo a la heladera para obtener una consistencia más fría y firme.
- ¡Listo para servir y disfrutar de este delicioso plato, es ideal para acompañar con crema o dulce de leche!
Trucos y Consejos
- Recordemos que la parte superior del flan casero, si no lo tapamos con papel aluminio se forma una costra. De hecho, a muchos le gusta así, porque queda para abajo como base cuando se desmolda. Por lo que si es de nuestro gusto podemos cocinarlo sin tapar.
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