4 salsas básicas para postres que podés preparar en casa

Estas cuatro opciones son clásicas y funcionan muy bien para acompañar helados, tortas, panqueques o frutas.

1. Salsa de chocolate

Ingredientes

• 1 taza de cacao en polvo sin azúcar

• 1 taza de leche

• ¼ taza de azúcar

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 pizca de sal

• 1 cucharada de manteca (opcional)

Preparación

1. En una cacerola mezclá el cacao, el azúcar y la pizca de sal.

2. Agregá la leche poco a poco mientras mezclás con un batidor para evitar grumos.

3. Llevá a fuego bajo revolviendo constantemente.

4. Cuando la mezcla comience a espesar, incorporá la esencia de vainilla.

5. Si querés una textura más brillante y sedosa, agregá la manteca y mezclá hasta que se integre.

6. Cociná unos minutos más hasta lograr una salsa cremosa.

2. Salsa de caramelo